健身的時候一定要吃雞肉嗎

核心提示:很多人健身的時候喜歡吃雞肉,那麼有的人要問了,健身的時候一定要吃雞肉嗎?
 補充鐵元素 保證基礎代謝
  雞胸肉不僅低脂高蛋白,而且含有大量的鐵元素,鐵元素的缺乏容易引起新陳代謝的降低。不論你是增肌還是減脂,雞胸肉都能成為你健身路上的忠實伴侶dermes 脫毛
  蛋白質含量高 適合減脂或增肌人群
  健身為什麼吃雞胸肉?雞肉,是健身人群最可經常攝入的蛋白質,而雞胸肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用。雞胸肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類。用水煮的做法,既能滿足增肌人群(雞胸肉可成為健身後肌肉超量恢復條件的營養來源),又很適合減脂人群(雞胸肉可提供超長時間飽腹感)。
  健身怎麼吃雞肉
  1、雞胸肉切片的時候要注紋路,切斷纖維紋路會比較好吃。
  2、水煮雞胸肉不用大火。雞肉時別用大火,以免表面一下子全熟了但中間還是生的。想要熟得快一些的話,也可以簡單切幾刀再煮。
  3、健身期食用雞胸肉需要少鹽,另根據香料調料的選擇,也可考慮酌量減鹽。如果是簡單的水煮或涼拌雞胸肉,可以根據自己口味加檸檬汁調味。
  4、如果是炒制雞胸肉,為了保證雞胸肉的嫩滑口感,用料均勻,下鍋後大火快速滑炒,不宜烹飪時間過長dermes 脫毛價錢
  5、雞胸肉可以在健身2個小時前吃,也可以健身完後1-2個小時的時間段吃。最好別健身後馬上吃,雖然雞胸肉富含蛋白質,但是很難快速吸收,健身後半小時需要吃快速吸收的蛋白質,如蛋白粉,雞蛋。這樣才能事半功倍。也不要健身前1個小時裏吃,這樣蛋白質在訓練時候就消耗了。
  6、買雞肉時最好買顏色發白的。如果雞肉外層微幹,不發黏,用手指壓後立即復原,無異味,則說明雞肉比較新鮮。還可通過看翅膀識別注水雞,如果發現翅膀上有紅針眼,就證明雞肉被注了水。用手捏一捏皮層,如果感到明顯打滑,也可能意味著注過水。
  7、把雞胸肉切成你想要的樣子,片啊塊啊或者條也行,切記:雞肉的纖維必須橫刀切哦!之後泡在清水裏備用。無論切成什麼樣子,都別太厚就可以。
  推薦健身減脂食譜
  石榴雞絲沙拉
  用料:
  石榴1個、雞胸1塊、小黃瓜1個 、荷蘭豆1把 、紅辣椒3個、 檸檬1個、香菜少許、鹽少許、大蒜3瓣、白糖2小勺、橄欖油少許ulthera效果
  做法:
  ①將部分石榴用紗布包裹住,擠出石榴汁待用;(留一部分石榴最後用)
  ②鍋裏加足量的水,加入薑片和雞胸肉。煮約20分鐘,至雞胸熟透。取出冷卻後,用手撕成雞絲;
  ③石榴汁中加入適量檸檬汁、蒜末、少許鹽、白醋、白糖、橄欖油;
  ④荷蘭豆焯水30秒後切段,辣椒切碎,黃瓜切段後和雞絲混在一起,澆上石榴酸甜汁攪拌均勻;
  ⑤將拌好的雞絲石榴沙拉裝入盤中,撒入剩餘的石榴點綴。
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